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| (Foto: Reprodução) |
Pudim de pão
Ingredientes da massa
• 200g de creme de leite (ou uma caixinha).
• 395g de leite condensado (ou uma lata).
• 395ml de leite (ou a mesma medida da.
• lata do leite condensado).
• 4 ovos.
• 4 pães (francês) sem casca.
Preparo da calda
Em uma panela coloque o açúcar refinado e leve ao fogo baixo até derreter, a partir do momento que ficou dourado, coloque 120ml de água fervida (ou meia xícara de chá) mexa bem até diluir e formar um caramelo.
Em uma forma para pudim coloque a calda.
Preparo da massa
Em um liquidificador coloque os 4 pães (francês) sem casca, 200g creme de leite, 395g de leite condensado, 395ml de leite e 4 ovos, em seguida bata até a massa ficar homogênea e depois despeje a massa na forma que foi colocado a calda antes. Levar ao forno médio em 180 graus já preaquecido, em banho-maria, deixe no forno aproximadamente uma hora e meia, depois deixe esfriar e sirva.
