Quentão de abacaxi - receita especial
Ingredientes:
- Um abacaxi picado;
- Três xícaras de açúcar refinado;
- Canela em pau (a gosto);
- Cravo-da-índia (a gosto);
- Meia xícara de gengibre picado;
- Quatrocentos ml de aguardente;
- Quinhentos ml de água filtrada.
Modo de preparo
Tenha em mãos uma panela e derreta e queime o açúcar refinado e adicione o cravo-da-índia, a canela, o gengibre, o abacaxi picado e mexa bem.
Coloque a água filtrada mexa bem e deixe ferver por 14 minutos e depois adicione aguardente e mexa novamente e deixe ferver por mais 9 minutos. Sirva a seguir.
Tempo e porções
Tempo de preparo por volta de 32 minutos e rende 9 porções ou mais.