Café expresso
Preparar café expresso é provavelmente a coisa menos exigente do planeta, mas as pessoas estão sempre descobrindo maneiras cada vez mais complexas para fazê-lo.
Vivemos em uma cultura de café expresso de alto nível, onde o café expresso é a bebida mais famosa do planeta, e as pessoas se acostumam com expressos como cappuccinos e lattes e começam a pensar em como fazê-los em casa.
Uma armadilha em que algumas pessoas caem é comprar as formas mais rápidas e instantâneas de café expresso e, que definitivamente têm um sabor abaixo do padrão, em vez de simplesmente fazer as bebidas em casa.
A principal coisa a se reconhecer sobre o preparo do expresso é que, independentemente do que você possa pensar, não existe uma variedade de café expresso que seja realmente difícil de fazer.
Um americano é apenas um expresso comum: água quente e café e se preferir com leite. Um cappuccino expresso, café, leite e espuma de leite, geralmente com granulado de chocolate por cima. Um latte é um expresso em um copo com café com leite, e um mocha é exatamente a mesma coisa com chocolate. Um macchiato é um expresso, é café com espuma de leite por cima.
Cada variedade da bebida implica fundamentalmente em um café espresso, leite e espuma em alguma mistura (além, aliás, chocolate), com todas as outras coisas sendo basicamente uma questão de visual e aroma, para depois saborear o café expresso em uma xícara ou copo.
A bebida é feita por uma máquina, e uma máquina de café expresso, é o essencial, é realmente tudo que você precisa, para começar a fazer o café expresso em casa. Essa realidade básica implica que há muito pouca distinção entre as máquinas de café expresso mais baratas e as mais caras, caso você saiba o que está fazendo. Para fazer os vários tipos de bebidas, você utiliza os ingredientes envolvidos no preparo para ter seu café expresso de sua preferência.
