Confira os ingredientes e o modo de preparo de bolo pão de ló de limão.
Ingredientes
- 300g de açúcar refinado;
- 120g de trigo;
- raspas da casca de limão;
- manteiga para untar;
- 6 ovos.
Ingredientes para cobertura
- 140g de açúcar de confeiteiro;
- raspas da casca de limão;
- 45ml de suco de limão.
Modo de preparo
Em primeiro lugar untar a forma com manteiga e reserve.
Bater os ovos na batedeira por 9 minutos e depois adicione a farinha, o açúcar, as raspas de limão e em seguida misture tudo com uma colher.
Despeje a mistura na forma já untada com manteiga e leve ao forno médio já preaquecido, deixe por 21 minutos ou até dourar.
Após tirar do forno deixe esfriar e desenforme.
Agora é o momento de preparar a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com suco de limão e bater com uma colher até obter uma mistura cremosa, em seguida espalhe por cima do bolo pão de ló e depois polvilhe com as raspas de limão. Sirva em seguida.