Ingredientes:
- 1 litro de leite;
- 200 ml de leite de coco;
- 500 gramas de canjica
- 1 lata de leite condensado;
- 5 colheres de sopa de açúcar refinado;
- Cravo-da-índia a gosto.
Modo de preparo
Em primeiro lugar lave bem a canjica e deixa de molho com açúcar por volta de 4 horas.
Depois cozinhar em panela de pressão por 19 minutos.
Agora se preferir em outra panela transferir a canjica e adicione o leite de coco, o leite, o leite condensado e o cravo-da-índia.
Deixe ferver por 9 minutos e sempre mexendo. Retire do fogão quando ficar cremosa e sirva a seguir.
Tempo e porções
Tempo de preparo leva 42 minutos e rende 9 porções ou mais.
