Confira a seguir os ingredientes e o modo de preparo de bolo de aniversário.
Ingredientes
- 320 gramas de açúcar refinado;
- 45 gramas de margarina;
- 190 ml de leite,
- 4 ovos;
- Gotas de baunilha ao seu gosto;
- 8 gramas de fermento em pó.
Ingredientes do recheio
- 395 gramas de leite condensado;
- 300 gramas de creme de leite;
- 100 gramas de leite em pó;
- 220 gramas de manteiga.
Ingredientes da cobertura
- 30 gramas de manteiga;
- 100 gramas de barra de chocolate - meio amargo ou branco.
Modo de preparo
Tenha em mãos uma batedeira coloque as claras dos ovos bata até obter claras em neve e depois adicione açúcar refinado e bata novamente.
Agora é o momento de colocar a farinha de trigo, as gemas, a margarina, as gotas de baunilha, o leite e bata tudo. Depois coloque o fermento em pó bata bem.
Levar ao forno preaquecido 180 °C por volta de 38 minutos ou até dourar.
Agora vem o preparo do recheio: na batedeira coloque a manteiga com o creme de leite e bata. Adicione o leite em pó e o leite condensado bata até ficar bem homogêneo.
Retire do forno o bolo e deixe esfriar e depois corte ao meio acrescente o recheio.
O preparo da cobertura: tenha em mãos uma panela em banho-maria e adicione a barra do chocolate picado, mexa até derreter e depois coloque a manteiga, mexa bem e em seguida despeje por cima do bolo de forma uniforme.
Tempo e porções
Tempo de preparo leva por volta de 100 minutos e rende 14 porções ou mais.
