Confira uma receita simples e deliciosa de bolinho de arroz.
Ingredientes de bolinho de arroz.
- 2 xícaras de arroz cozido;
- 1/2 xícara de queijo ralado;
- 2 ovos;
- 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1/2 colher de chá de sal;
- Salsinha picada a gosto;
- Óleo para fritar.
Modo de preparo de bolinho de arroz.
Em uma tigela, misture o arroz cozido com o queijo ralado e os ovos. Mexa bem até que os ingredientes estejam bem incorporados.
Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a salsinha picada. Mexa novamente até que a massa fique homogênea.
Aqueça o óleo em uma panela funda.
Com o auxílio de uma colher de sopa, modele pequenas porções de massa e coloque-as no óleo quente. Frite os bolinhos até que estejam dourados e crocantes.
Retire os bolinhos da panela com uma escumadeira e deixe-os escorrer em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Sirva quente e aproveite!
Essa receita rende aproximadamente 20 bolinhos, dependendo do tamanho das porções. Você pode variar o sabor do bolinho de arroz adicionando outros ingredientes, como presunto picado, milho, ervilha, entre outros. Bom apetite!