As ervas culinárias são ingredientes fundamentais na cozinha, e suas fragrâncias e sabores únicos são o que fazem de nossos pratos tão especiais. Aqui estão algumas das ervas mais populares usadas como temperos.
Alecrim: Tem um sabor picante e aromático, e é amplamente utilizado em carnes, ensopados e guisados.
Manjericão: É conhecido por sua fragrância fresca e sabor adocicado, e é um ingrediente-chave na culinária italiana, especialmente na preparação de molhos de tomate.
Orégano: Tem um sabor forte e picante, e é amplamente utilizado em molhos de pizza, pratos de massas e carnes.
Sálvia: Tem um sabor alegre e fresco, e é amplamente utilizado em pratos de aves e carnes.
Cominho: É um tempero popular usado em molhos, sopas e pratos de carnes. Tem um sabor quente e picante.
Coentro: Tem um sabor cítrico e picante, e é amplamente utilizado em molhos, salsas, pratos de frutos do mar e cozinha mexicana.
Hortelã: Tem um sabor fresco e adocicado, e é amplamente utilizado em chás, molhos e sopas.
Tomilho: Tem um sabor picante e aromático, e é amplamente utilizado em ensopados, guisados e pratos de carnes.
Estas são apenas algumas das ervas mais populares usadas como temperos, e existem muitas outras ervas e especiarias que você pode experimentar na cozinha. A chave é experimentar e descobrir o que você mais gosta e como pode ser usado para melhorar o sabor de seus pratos.