Receita para pizza marguerita para uma pizza de 12 polegadas.
Ingredientes de massa de pizza.
- 200g de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de açúcar,
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de chá de fermento seco;
- 120ml de água morna;
- 2 colheres de sopa de azeite.
Modo de preparo. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento seco.
Adicione a água morna e o azeite e misture até formar uma massa homogênea.
Em uma superfície enfarinhada, amasse a massa por cerca de 5 minutos, até ficar elástica.
Coloque a massa em uma tigela untada com azeite e cubra com um pano umedecido. Deixe descansar por cerca de 30 minutos
Ingredientes de pizza marguerita. Uma receita de massa de pizza.
- 1 xícara (240 ml) de molho de tomate;
- (225 g) de muçarela ralada;
- Azeitonas verdes (opcional);
- Folhas de manjericão fresco;
- Sal e azeite a gosto.
Modo de preparo. Pré-aqueça o forno a 230°C.
Abra a massa de pizza em uma forma ou superfície enfarinhada, formando uma borda elevada.
Espalhe o molho de tomate uniformemente na massa, deixando cerca de 1/2 polegada (1,25 cm) de borda sem molho.
Cubra com a muçarela ralada.
Adicione azeitonas verdes e manjericão fresco, se desejar.
Tempere com um pouco de sal e regue com azeite.
Asse por cerca de 12-15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e a pizza esteja quente.
Sirva quente e aproveite sua deliciosa pizza caseira!