Bolinho de carne receita

 

 Bolinho de carne.

Ingredientes:

- 500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou mista)

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 1/2 xícara de farinha de rosca

- 1 ovo

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- Óleo para fritar

Modo de preparo:

Tenha em mãos uma tigela, misture a carne moída com a cebola, o alho, a farinha de rosca, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Agora modele os bolinhos, formando pequenas bolas com cerca de 3 cm de diâmetro.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Quando estiver quente, frite os bolinhos, virando-os de vez em quando, até que estejam dourados por todos os lados.

Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.

Sirva quente, acompanhado de molho de pimenta ou maionese, se desejar. Bom apetite!