Doce de abóbora com especiarias.
Ingredientes:
- 1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos;
- 2 xícaras de açúcar;
- 1/2 xícara de água;
- 1 pau de canela;
- 4 cravos-da-índia;
- 1 colher de chá de noz-moscada ralada;
- Suco de 1/2 limão.
Modo de Preparo:
Tenha em mãos uma panela grande, misture a abóbora, o açúcar, a água, o pau de canela, os cravos-da-índia e a noz-moscada.
Agora leve a mistura ao fogo médio-alto e deixe ferver.
Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 31 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a abóbora fique macia e a mistura tenha engrossado.
Momento agora, remova o pau de canela e os cravos-da-índia da mistura.
Adicione o suco de limão e misture bem.
Deixe o doce esfriar e sirva em potinhos individuais.
Esse doce de abóbora com especiarias é perfeito para o outono, pois tem um sabor reconfortante e quente.
Ele pode ser servido sozinho ou acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly. Bom apetite!
