Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de chá de fermento biológico seco;
- 3/4 xícaras de água morna;
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
- Molho de tomate;
- Queijo mussarela ralado;
- Cobertura a gosto (pepperoni, cebola, pimentão, etc.).
Modo de preparo:
Tenha em mãos uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
Agora adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura seca e mexa até formar uma massa.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por cerca de 6 minutos, até que fique macia e elástica.
Coloque a massa em uma tigela untada com azeite e cubra com um pano úmido. Deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
Preaqueça o forno a 200°C.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e abra com um rolo até formar uma forma circular.
Transfira a massa para uma assadeira untada com azeite e espalhe o molho de tomate na massa.
Adicione a mussarela ralada e os toppings de sua escolha.
Asse a pizza no forno preaquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que a crosta esteja crocante e o queijo derretido.
Retire a pizza do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias e servir. Bom apetite!